这道菜里的鸡腿肉可以换成鸡胸肉,但是要加淀粉腌制,不然鸡肉会老。
用料
鸡腿 | 5只 |
红枣 | 3颗 |
姜丝 | 少许 |
干香菇 | 适量 |
糖 | 一小匙 |
酱油 | 一汤匙 |
料酒 | 一汤匙 |
蚝油 | 一汤匙 |
盐 | 一小勺 |
5只鸡腿洗净
将鸡腿去骨去皮去筋,放入盆中加糖、盐、酱油、料酒腌制备用
将泡发的干香菇和姜切丝,红枣切半
放入碗中加蚝油拌匀
放入电饭锅中与饭同蒸
这道菜里的鸡腿肉可以换成鸡胸肉,但是要加淀粉腌制,不然鸡肉会老。
用料
鸡腿 | 5只 |
红枣 | 3颗 |
姜丝 | 少许 |
干香菇 | 适量 |
糖 | 一小匙 |
酱油 | 一汤匙 |
料酒 | 一汤匙 |
蚝油 | 一汤匙 |
盐 | 一小勺 |
5只鸡腿洗净
将鸡腿去骨去皮去筋,放入盆中加糖、盐、酱油、料酒腌制备用
将泡发的干香菇和姜切丝,红枣切半
放入碗中加蚝油拌匀
放入电饭锅中与饭同蒸