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愿我们的日子象黄
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带饭100天打卡～第1
用料
| 猪脚 | 1只（3斤左右） |
| 胡萝卜🥕 | 1根（随意放） |
| 干香菇 | 10朵（随意放） |
| 大蒜 | 一整个（多放香） |
| 姜 | 一小块 |
| 蚝油 | 1.5汤勺 |
| 生抽 | 4汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 料酒 | 6勺（多点没关系） |
| 盐 | 少许（可加可不加） |
香菇猪脚汤的做法
猪蹄剁好（超市会帮忙剁起来），拔毛，洗净放入锅中（放入姜片2、3片）焯水，捞出再冲洗干净
将猪蹄放入电饭锅中，放入胡萝卜🥕、香菇、整个蒜（可剥开）、姜3-4片，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖，加入水淹没过猪蹄
电饭煲选择炖汤/煮粥模式，开始炖汤，炖好后，试味，淡可以加入少许盐。就可以开动啦！，汤拌饭炒鸡好吃！！汤里都是胶原蛋白，喝完嘴唇都黏黏的！😋
小贴士
猪蹄可以用火🔥烤一下再拔毛，烤过后用刀刮一下就好
