坐标美国,住在公寓,砂锅没法用在电磁炉灶上,只能用电饭锅做煲仔饭了。结合知乎的文章和下厨房的帖子总结了一下。
另外:水和米的比例一定要要达到标准,1:1.5
用料
香肠 | 4根 |
大米 | 4杯(剪了1/3的矿泉水瓶做量杯)3人份 |
鸡蛋 | 1个(最后放,让它自己闷熟) |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
广式腊肠煲仔饭-电饭锅版的做法
坐标美国,住在公寓,砂锅没法用在电磁炉灶上,只能用电饭锅做煲仔饭了。结合知乎的文章和下厨房的帖子总结了一下。
另外:水和米的比例一定要要达到标准,1:1.5
用料
香肠 | 4根 |
大米 | 4杯(剪了1/3的矿泉水瓶做量杯)3人份 |
鸡蛋 | 1个(最后放,让它自己闷熟) |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
广式腊肠煲仔饭-电饭锅版的做法