如果你的电饭锅只用来煮煮饭,有点大材小用了,试试用它来焖肉,不光简单,还很美味!
无需多余的调料,没有繁琐的步骤,连油也不用放,猪肉,鸡肉,鸭肉完全没问题。
尤其是炎炎夏日,炒个菜就是一身汗,电饭锅太香了!
用料
猪肉 | 500克 |
酱油 | 27克 |
盐焗鸡粉(可不加) | 少许 |
老抽(可不加) | 一点点 |
电饭锅焖肉的做法
猪肉买这种夹心肉,或者腩肉,切方块,不要切太小太薄,会发柴。
扔进电饭锅里,加酱油,盐焗鸡粉,拌匀,喜欢颜色深的可以加点老抽,腌1小时更入味,没时间腌也没关系,多加点酱油就行了。
喜欢有嚼劲的可以不加水,牙口不好的加10毫升水,根据自己需要加,按煮饭键就搞掂了。
也可以早上出门前弄好,预约好时间,中午下班炒个青菜就可以吃了,简直不要太方便哦!快好的时候翻个面,颜色更均匀。
装盘。
也可以整块肉放进去焖。
晾凉切片摆盘,又是另一种口感。
小贴士
喜欢甜口的,整块贵妃肉加上李锦记叉烧酱焖,再切片,就是叉烧味了。
鸡可以做酱油鸡,盐焗鸡,鸭可以做花椒鸭,陈皮鸭,酱油鸭……