用料
香菇 | 4朵 |
鸡 | 半只 |
姜 | 半个指甲那么厚 |
红枣 | 随意 |
枸杞 | 一小把 |
盐 | |
料酒 |
香菇鸡汤(电饭煲)简单易做的做法
买的时候阿姨就给剁成一块一块的了,剁好的鸡肉放入水中,放料酒,葱,姜,蒜,煮开。捞出用开水冲掉血沫。
我是用电饭煲煮的,锅中放入切好的香菇,生姜,红枣适量,将上个步骤处理好的鸡肉放入水中,然后煮一个半小时,我这个是比较容易熟的鸡,忘了叫什么鸡了,所以就煮了一个半小时,因为喜欢吃比较烂的。
最后剩快十五分钟的时候放入盐和枸杞。因为枸杞容易煮碎,有次用的是土鸡,然后煮了一个半小时,发现肉不够烂,然后又煮了一个多小时,枸杞全碎了😂
小贴士
都是自己乱琢磨出来的,自己喝着吃着还可以。