夏天也得吃肉啊,要好吃还得省时省事,于是有了这道简单的电饭锅版五花肉卤蛋。
用料
五花肉 | 1条 |
鸡蛋或鹌鹑蛋 | 数个 |
蒜 | 5-8瓣 |
生姜 | 3片 |
冰糖 | 1小粒 |
电饭锅版五花肉卤蛋的做法
五花肉切块焯水。
所有材料放入锅里,加没过肉的水。时间允许可以放置一会再煮会更入味。
先大火煮开,转小火煮10-15分钟。煮肉期间准备好蛋。都是冷水下蛋煮,鸡蛋煮要10分钟,鹌鹑蛋煮5分钟。煮熟泡冷水剥壳备用。
放入蛋,再煮5分钟即可。
加盐,出锅。
小贴士
蛋可以换成花生、腐竹等。
夏天也得吃肉啊,要好吃还得省时省事,于是有了这道简单的电饭锅版五花肉卤蛋。
用料
五花肉 | 1条 |
鸡蛋或鹌鹑蛋 | 数个 |
蒜 | 5-8瓣 |
生姜 | 3片 |
冰糖 | 1小粒 |
电饭锅版五花肉卤蛋的做法
五花肉切块焯水。
所有材料放入锅里,加没过肉的水。时间允许可以放置一会再煮会更入味。
先大火煮开,转小火煮10-15分钟。
煮肉期间准备好蛋。都是冷水下蛋煮,鸡蛋煮要10分钟,鹌鹑蛋煮5分钟。煮熟泡冷水剥壳备用。
放入蛋,再煮5分钟即可。
加盐,出锅。
小贴士
蛋可以换成花生、腐竹等。