用料
牛腩 | 150克 |
土豆 | 1个 |
料酒 | 勺 |
八角 | 个 |
生抽 | 勺 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | |
蒜 | |
老抽 | |
蚝油 |
牛腩切小块一点,然后放进水里加料酒和八角煮十分钟左右,把血沫杂质等捞出来,牛腩块用水冲干净装好备用
土豆、胡萝卜切小块备用
切一些蒜末,热锅加油把蒜末加进去炒出香味,把牛腩加进去翻炒均匀,加生抽、老抽、蚝油继续炒,还可以加点盐和胡椒粉调味
牛腩炒的上色均匀之后把土豆和胡萝卜加进去一起炒,炒到所有食材颜色均匀就差不多了
淘米,最后电饭煲里的水要放得比平时少一些,不然煮出来米饭水太多
把炒好的牛腩土豆胡萝卜加进电饭煲里,和米粒一起搅拌均匀,然后用平时的煮饭模式就可以啦!