番茄土豆牛腩（电饭煲）

社畜菜系，不多说了。

用料  

番茄土豆牛腩（电饭煲）的做法  

1. 1、牛腩切块洗净，冷水下锅煮沸捞出，稍微冲洗一下血沫备用（牛腩焯水的时候顺便把土豆胡萝卜西红柿切好备用，西红柿最好去皮）
   2、锅（不是电饭煲）烧热加油，蒜末下锅炒香，下刚刚焯好牛腩，翻炒均匀
   放冰糖、料酒、生抽、盐、蚝油翻炒，再下西红柿、土豆、胡萝卜翻炒，加半碗水
   3、水开转移到电饭煲里，加开水没过所有食材多一些，放入十三香料包，开柴火饭档，开炖！
   4、大概1个小时以后开盖看看汤汁情况，翻一下，不够可以加点开水（最好是开头一次性放足），再炖大概半小时

2. 变成上面这种样子（土豆萝卜沙沙的）就可以出锅了