简易版高压锅焖猪脚

用料  

简易版高压锅焖猪脚的做法  

1. 超市剁好的猪脚，洗净，开水煮2分钟。平底锅热油，放入姜、辣椒爆炒，再放猪脚炒至金黄色。

2. 将炒过的猪脚放入高压锅，按顺序加入酱油、鸡粉、少许糖、盐，爱吃辣的可以再加几个小辣椒，焖30分钟即可。

小贴士

猪脚先炒一下再焖，吃起来不会太软太油腻皮稍微有一点脆更好吃。