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卤味啊啊啊

来源:料理馆 1.16W 次
卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃

用料  

鸡爪 8只
熟鸡蛋 4个
土豆 1个
黄冰糖 一小把
适量
适量
几瓣
香叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒
辣椒
生抽
老抽

卤味啊啊啊的做法  

  1. 把鸡爪剪完指甲后下锅,加入姜片和料煮开取出备用

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  2. 乘出备用

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第3张
  3. 准备好材料

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第4张
  4. 葱姜蒜下锅炒出香味取出备用

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第5张
  5. 乘出

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第6张
  6. 然后下一小把黄冰糖(冰糖也可以,没有的话白糖也可以),炒至融化并冒小泡泡

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第7张
  7. 加水加酱油,老抽和各种大料煮开,随时尝一下味道,根据自己喜欢的味道加糖加盐加辣椒

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第8张
  8. 煮开后下鸡爪子喽

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第9张
  9. 大约20分钟后下鸡蛋和土豆片(或者藕片)

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第10张
  10. 小火慢煮半小时以上,我喜欢鸡爪子煮的烂一点,又把鸡蛋和土豆取出后把鸡爪和汤料放高压锅炖了15分钟~

    卤味啊啊啊的做法步骤图,卤味啊啊啊怎么做好吃 第11张

小贴士

高压锅炖一下真的更好吃哦

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