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电压力锅无糖卤猪蹄

来源:料理馆 2.3W 次
电压力锅无糖卤猪蹄的做法步骤图

因为家人有点血糖高,不适合做冰糖上色版的,所以特用草菇生抽代替,虽然效果有点偏差,但是味道一样很好,值得一试,重点是简单快捷方便适合我这种爱美食的懒人哈哈~

用料  

猪蹄 1只
1大勺
老抽 1大勺
生抽 1大勺
10来根
6片
八角 4个
桂皮 1大块
椒盐 5克
黑胡椒 3克

电压力锅无糖卤猪蹄的做法  

  1. 冷水下锅,猪脚焯水,开锅多煮5分钟后捞出,过冷水冲洗净浮沫。

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法步骤图 第2张
  2. 加入所有香料,配料,料酒/生抽/老抽/水=1:1:1:6。

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法步骤图 第3张
  3. 腌制1小时左右,放入葱,上锅用"豆蹄筋"的功能煮55分钟。

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法步骤图 第4张
  4. "开盖煮"2个10分钟,收汁锁味儿~

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法步骤图 第5张
  5. 时间到,出锅😋

    电压力锅无糖卤猪蹄的做法步骤图 第6张
#无糖 #猪蹄 #压力锅
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