【素】黑胡椒烤素肉

一烤出来就等不及要吃，所以图拍得好粗糙。。。

用料  

【素】黑胡椒烤素肉的做法  

1. 淘宝买的。
   取5片泡发，（大概20分钟不到就泡好了），把多余的水挤掉。
   每片切成3块，总共15块。（主图所示份量）

2. 橄榄油+酱油+黑胡椒酱，倒在一个大碗里，搅匀。
   然后再把素肉片丢进去，拌匀。

3. 烤盘铺上锡纸。把素肉片摆上。
   烤箱230度，中层，上下火。
   约10-15分钟，要密切关注上色情况，看到表面有一点脆皮就可以关火。

4. 趁热给表面撒点烧烤粉。
   装盘。

小贴士

1. 烧烤酱拌好以后再涂素肉，不要把酱油、橄榄油什么的，单独、依次往素肉上洒，它会直接吸收的。
然后就不均匀了。

2. 不要烤太过，会干。表面脆皮内里多汁是最佳状态。