小朋友超喜欢的芝士焗土豆（空气炸锅烤箱都可以）

不得不说，我家除了我自己，都是土豆的绝对忠实粉丝。所以这些年我也琢磨出了不少土豆的做法。更没想到的是，我凭着几个土豆菜谱居然涨粉不少，收藏率更是一路飙升。经常做的有日式咖喱土豆，迷迭香土豆，土豆沙拉，土豆丝等等。除了家常土豆丝，这些都让我总结出了菜谱，大家可以查看收藏。
土豆好处多多，便宜易存放。万一碰上封控期，一定要囤起来。据说土豆里面放个苹果可以抑制土豆发芽，大家可以试试。今天再来给大家分享一个稍微不一样的做法，对于喜欢土豆和芝士的人来说，绝对让人惊艳。这个是中西合壁的做法，又结合了烤土豆与土豆沙拉的方法，给人味觉一种全新体验。用空气炸锅做更是又快又好，五分钟搞定。用烤箱也一样可以哦，时间稍长一点。即使不烤，因为都是熟的，用锅加黄油煎一下估计也不错，这个留给大家做作业。等你来交作业哦！

用料  

小朋友超喜欢的芝士焗土豆（空气炸锅烤箱都可以）的做法  

1. 1. 准备几个大小差不多的土豆，我的差不多150克左右一个，别太大或太小的。彻底洗干净（这步很重要❗️因为我家娃后来连皮都一起吃了）

2. 2. 对半切开

3. 3. 上锅蒸，大火烧开后转小火蒸二十分钟左右，根据土豆大小略作调整

4. 蒸熟的土豆（不要蒸太烂了）

5. 4. 准备好配料，火腿切碎，葱切成葱花，准备好原味酸奶（其实应该用酸奶油，我觉得用酸奶代替也很好，健康不腻），芝士我用了两种：马苏里苏和黄色的切达（这个也可以按自己喜好来）

6. 5. 将土豆泥用勺子挖出来放在碗中，不用全部挖出，千万不要将土豆皮挖破了

7. 6. 在碗中的土豆泥中加入盐，黑胡椒粉，葱花，火腿碎，酸奶

8. 7. 再加入马苏里拉芝士碎

9. 8. 然后用勺子搅拌均匀

10. 这样子

11. 9. 空气炸锅预热至400F/200度，然后将搅拌入味的土豆泥装回土豆中，表面撒上一层切达奶酪🧀️，放入空气炸锅中

12. 10. 烤4至5分钟左右即可出锅（我烤了4分钟，拍照时已经过了十几秒）

13. 看成品，相当诱人😍

14. 放大看看

15. 忍不住再来一张

16. 趁热尝一尝，有拉丝哦

17. 这个是我的，赶紧拍个照看看里面。孩子们吃得连皮都不剩了