秋天的标配——烤栗子（烤箱版）

秋天，成熟的季节，有哪些标配的食物？第一入脑海的就是栗子。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，烤栗子有特殊的风味，在寒冷的天气中吃起来就一颗接一颗停不下来了。

用料  

秋天的标配——烤栗子（烤箱版）的做法  

1. 板栗洗干净备用。用厨房剪刀✂️将栗子剪个口子。我试过很多的武器，只有这个厨房剪刀（能剪骨头的那款）和带锯齿的厨刀最实用，其他的刀具我怎么都划不开，但这种要使蛮力的粗活最好还是交给家里的长工来做，自己做做细活就好了😁

2. 像这样，将栗子的内皮和外壳剪开就行了。否则烤了内压太大会在烤箱里炸开的。

3. 将剪了口的栗子放入烤盘。平铺，不要叠放。

4. 烤箱预热200℃。

5. 烤箱预热好后，放入烤箱用200℃烤25分钟（时间只是参考，请根据自己买的板栗大小调整，我这板栗宽差不多有3.0cm了。小的栗子就缩短时间哦），所有栗子都张大口了就可以了。
   如果喜欢糖烤栗子的话，在这一步就烤20分钟，再将栗子取出撒上少许植物油和砂糖，让每个栗子沾上砂糖（尤其是开口的栗子肉），再放回烤箱烤5分钟左右。
   时间只是参考，还要根据栗子的大小来调整的。

6. 每个栗子都张开了大口了。又香又粉又甜。
   我就喜欢栗子单纯简单的味道，所以没有下糖和油。可以按个人口味选择。