培根乳酪风琴土豆

用料  

培根乳酪风琴土豆的做法  

1. 土豆洗净去皮，用刀小心切薄片，底下不要切断。（可以把筷子垫着切）

2. 土豆撒少许盐、黑胡椒、淋一些橄榄油，用锡纸包裹起来，烤箱180度烤半小时土豆变软熟透，拿出剥掉锡纸备用

3. 培根切小片，塞进土豆片中间，这个步骤需要点耐心，土豆就会自然被撑成风琴的样子

4. 撒上马苏里拉乳酪丝，进烤箱烤制乳酪融化变得金黄。