一直听闻江南的芦笋很鲜美,逛菜场偶然得之!
遂买了鲜虾与之相配!
用料
虾 🦐25 | 只 |
芦笋 数 | 根 |
料酒 半勺 | 勺 |
盐 酌量 | 克 |
芦笋凤尾虾的做法
芦笋洗净,切段,焯水备用。
活虾洗净,去虾头、虾线,保留虾尾最后一个壳。
拨好的虾仁,放适量料酒腌制三五分钟。
锅内下少许油,烧热放入虾仁翻炒。当虾仁收缩变红时,加入葱姜蒜爆香,放入芦笋。加盐、黑胡椒粉、蚝油调味。
取一干净盘子,便可出锅享用啦!
一直听闻江南的芦笋很鲜美,逛菜场偶然得之!
遂买了鲜虾与之相配!
用料
虾 🦐25 | 只 |
芦笋 数 | 根 |
料酒 半勺 | 勺 |
盐 酌量 | 克 |
芦笋凤尾虾的做法
芦笋洗净,切段,焯水备用。
活虾洗净,去虾头、虾线,保留虾尾最后一个壳。
拨好的虾仁,放适量料酒腌制三五分钟。
锅内下少许油,烧热放入虾仁翻炒。当虾仁收缩变红时,加入葱姜蒜爆香,放入芦笋。加盐、黑胡椒粉、蚝油调味。
取一干净盘子,便可出锅享用啦!