这款鸡排真的超级好吃,而且简单好做,热量也是普通鸡排的一半,虽然需要烤箱但是无需油炸,真的超嫩超好吃~
用料
鸡蛋 | 一个 |
鸡胸肉 | 一块 |
白面包糠 | 适量 |
橄榄油 | 适量(炒面包糠用) |
生抽 | 适量 |
面粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
低脂免炸大鸡排~超级脆~的做法
准备好我们所需要的食材,然后拿个锤子把我们的鸡胸肉锤一锤(如果没有锤子的话用刀背也可以哈)
给鸡胸肉做个SPA,撒上黑胡椒粉,倒入生抽腌制半个小时
热锅加油,把面包糠炒至金黄色(这样裹面包糠的时候由于水油不相容,烤的时候水汽不会进入到鸡排中,烤出来会非常的酥脆)
腌制好的鸡胸肉先裹一层面粉,然后裹一层蛋液,最后裹一层面包糠~
烤箱提前220°预热,裹好的鸡胸肉进烤箱220°烤12分钟就可以啦~~~
最后的口感真的超级酥脆~鸡胸肉也超级嫩~重点是热量还是普通鸡排的一半啊啊啊啊,作为下午茶简直太完美了~!