广州的天气渐渐地凉了,我的烤箱也要开动了。周日朋友来我家做客,我用烤箱烤了这道新奥尔良烤鸡翅,刚刚端上餐桌,就被一扫而光了。做法很简单,特别适合厨房新手,保证让你的亲朋好友赞不绝口。
用料
冻鸡翅 | 28只 |
蚝油 | 2大勺 |
酱油 | 1小勺 |
新奥尔良鸡翅腌料(展艺牌) | 35g |
香气十足de新奥尔良烤鸡翅的做法
准备好冻鸡翅跟新奥尔良腌料
将鸡翅放入侯爵蒸烤一体机,设置蒸汽模式-50度解冻30分钟
等鸡翅完全解冻后取出
在鸡翅背面划两刀,腌制会更加入味
鸡翅洗干净沥干水放入盆里,准备新奥尔良腌料、酱油、蚝油
将调料倒入鸡翅里,戴上一次性手套搅拌均匀
按摩按摩,让调料更好的渗入里面
用保鲜膜密封放冰箱冷藏腌制1个小时,腌制一晚更加入味。
烤盘上铺上油纸(锡纸也可以),将鸡翅均匀摆放在烤盘上
提前预热美的侯爵蒸烤箱,将鸡翅送入美的蒸烤箱
设置220度烤25分钟,中途取出翻面再放进去烘烤
香喷喷的鸡翅出炉了
皮焦肉嫩,香气十足
一出烤箱家人就抢着吃
小贴士
1、各品牌型号的烤箱温度都不太一样,烤箱温度以及时间只是参考,大家还是要在制作的时候注意观察、自己调节。
2、如果没有烤箱用微波炉制作。用微波炉制作,中高火加热,10分钟即可