【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
用料
| 鳕鱼（其他白肉鱼） | 150g |
| 胡椒盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 西葫芦 | 小半根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 圣女果 | 8个 |
| 橄榄 | 8颗 |
| 续随子（可以不加） | 1勺 |
| 白葡萄酒 | 40～50ml |
| 水 | 150ml |
| 柠檬 | 1～2片 |
意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法
准备需要的材料
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第2张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第2张")
鳕鱼（也可以用其他白肉鱼）表面撒胡椒盐腌制5分钟，用厨房纸轻轻擦去表面水份
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第3张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第3张")
准备其他材料（西葫芦切片，圣女果和橄榄可以根据喜好增减，也可以用黑橄榄）
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第4张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第4张")
开火，加橄榄油，油热后加蒜末（我嫌麻烦切成的片），小火炒出蒜香味
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第5张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第5张")
加入鳕鱼，用中小火适当煎到两面鱼肉发白
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第6张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第6张")
加入西葫芦，圣女果，橄榄，续随子，白葡萄酒，加盖焖2～3分钟
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第7张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第7张")
开盖加水，调中火煮10分钟左右
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第8张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第8张")
关火，出锅摆盘，把准备好的柠檬放上去，有条件的话可以撒几片意大利香芹之类，颜色更好～
![意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第9张]( "意式水煮鱼(acqua pazza)简易版～健康低卡～的做法步骤图 第9张")
小贴士
1. 我加的50ml白葡萄酒，酒味比较重，不太能接受的可以增加水的比例或者减少酒的比例🍸
2. 这道菜正常应该加蛤蜊，有条件的话可以在步骤6加各种材料的时候加入蛤蜊，味道更鲜
3. 这个量是一人份，可以适当增加材料
