塔皮制作

用料  

塔皮制作的做法  

1. 黄油室温软化加糖打发至蓬松变浅

2. 鸡蛋打散慢慢加入里面打发均匀

3. 之后加入所有挞皮面粉和盐

4. 和匀之后放入冰箱冷藏一个半小时左右

5. 冰箱里取出挞皮，擀薄，挞盘上抹上黄油之后，把挞皮放上去，用叉子叉一下小孔

6. 烤箱180度预热

7. 挞皮放烤箱里烤15分钟之后取出

小贴士

馅料一定要搅拌均匀不能有面粉的颗粒！