美食六频道：第七集——冰糖枸杞银耳羹

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用料  

美食六频道：第七集——冰糖枸杞银耳羹的做法  

1. 先将银耳泡发（约2小时左右）

2. 泡发后的银耳，撕成小块

3. 顶部黄色的硬块丢弃

4. 泡发银耳的水不要用来煮银耳哦！

5. 倒大半锅水，放入清洗好的银耳

6. 大火煮开

7. 然后转小火焖煮至银耳软烂（大概需要1.5-2小时）

8. 趁着煮银耳的时候，把枸杞泡开

9. 焖煮了将近2个小时，银耳的胶质都出来了

10. 在小火焖煮的过程中，如果水份蒸发过多，要记得加水补充哦

11. 在煮得差不多的银耳羹里放入泡开的枸杞

12. 拌匀后，加盖焖一段时间，就可以了

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