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美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕

来源:料理馆 2.81W 次
美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤图

从韩国朋友那儿学的,地道的韩式辣炒年糕做法~ 因为汤底的加入,味道果然是更美了!配料为一人份,如果喜欢的话,真得是要多做一点,才能解馋哦!!

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用料  

汤底:
小鱼干 4个
干海带 2小段
2cup(250ml)
辣酱酱料:
(韩国)辣椒 1 tsp (1小勺)
(韩国)辣椒酱 2 tbsp(2大勺)
1 tsp(1小勺)
主料:
年糕 200g
洋葱 半个
胡萝卜 小半截
鱼饼 按需
丸子 按需

美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法  

  1. 汤底材料

    美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤图 第2张
  2. 酱料材料

    美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤图 第3张
  3. 主料

    美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤图 第4张
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    美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤图 第5张
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    美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤图 第6张

小贴士

1、煮汤底时,一定不要盖锅盖哦!这样可以使鱼干的腥味都随之一起发掉;
2、所有材料都加入锅中后,中小火慢煮7-8分钟,期间注意不时地搅拌锅内食材,使所有原料都受热均匀,一直煮到汤色收干,裹着年糕的酱料都变亮了,就可以出锅啦~

#美食 #炒年糕 #频道 #韩式
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