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烤带皮核桃

来源:料理馆 2.93W 次
烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃

自家的核桃树已经长到了十几米高,每年结下很多核桃果实,是大地母亲的恩赐,更是带着她的营养送到我们面前,剥开皮,晒干,烤熟,好好享受这味道!

用料  

核桃 铺满烤箱约3—5斤

烤带皮核桃的做法  

  1. 先找到核桃树,嘿嘿😁

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第2张
  2. 成熟自然落下的核桃有一层厚厚的外衣

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第3张
  3. 剥开外衣取出里面的核桃果实,去掉杂质

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第4张
  4. 几天时间晒干生核桃表皮

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第5张
  5. 快速加热模式,烤箱预热到150℃,定时20分钟,平铺放入核桃,满20分钟定时后可以用烤箱余温继续加热10—15分钟,核桃仁香味更浓

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第6张
  6. 每个烤箱加热和热度不一样,所以15分钟以后注意观察烤箱内核桃颜色,如果明显变深或者核桃香味四溢即可,避免变黑烤焦,反之则可以再增加时间

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第7张
  7. 火候刚好核桃仁剥开略微焦黄,太黑或者太白是焦了或者太生

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第8张
  8. 吃不掉的自封袋反之发潮,可以存至少半年

    烤带皮核桃的做法步骤图,烤带皮核桃怎么做好吃 第9张

小贴士

烤箱火候掌握好,尤其是第一次烤,最后五分钟要盯着烤箱内核桃颜色和闻味道,以防烤焦和过生中间可以拿出来尝一下没关系;

另外到九成熟停止利用烤箱余温继续加热节省能源,核桃也会更香

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