适合6m+的宝宝 注意不能存放太久 有沉核桃油味 少做点或者放冰箱冷冻
用料
黑芝麻 | 85克 |
核桃 | 100克 |
黑芝麻核桃粉辅食婴儿版的做法
核桃称重100g 因为后面去皮以后可能没这么重 就多放了点 黑芝麻核桃的比例一半一半就好
核桃去皮 放在奶锅里沸水煮开盖盖10分钟 焖一会儿
开盖是这种状态 然后可以去皮了
可以借助牙签 自己找技巧吧
扒皮完了是这样 很好扒 比烤箱版的好扒
扒完皮要上烤箱烤干 铺在硅油纸上 预热烤箱180度上下火
进烤箱烤干 180度上下火 5分钟左右 可以看下颜色
烤完是这种状态 有发黑的挑出去或者自己吃掉 晾干
称重黑芝麻 要过一下水 这步忘记拍照片了 洗一下 然后用滤网沥干水 放在硅油纸上 不用预热烤箱了
180度上下火 20分钟 前10分钟是为了烘干 后10分钟烤熟 可以中间用铲子翻一翻
烤完可以尝一下 香脆的口感
料理机准备打发 少量多次的放
注意不要打太长时间 黑芝麻出油 就变成黑芝麻核桃酱了
ok 大功告成