自制罗勒碎

认识罗勒还是缘于儿子做西餐喜欢放点罗勒。罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香。有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
         去年同事给了我3株罗勒苗，在她小时候，外婆就在花盆里种植罗勒，夏天被蚊虫叮咬摘片罗勒叶挤出汁液涂抹一下可以消炎止痒，所以从她外婆、她妈妈，一直到她都有种植罗勒的习惯。我去年秋天收了罗勒种子，今年春天继续播种，出苗率还挺好。试着做点罗勒碎。

用料  

自制罗勒碎的做法  

1. 今年出苗率不错

2. 摘下嫩头和嫩叶

3. 清洗干净

4. 晾干水分，切碎

5. 放入微波炉，高火五六分钟（视罗勒量的多少）

6. 用蒜锤捣碎

7. 放入瓶中保存即可。

8. 这是网上卖的罗勒，还挺贵的呢。