超简单无糖低卡魔芋蛋糕

减脂期不能摄入太多碳水，做个魔芋蛋糕解解馋，第一次做，还有待改进。

用料  

超简单无糖低卡魔芋蛋糕的做法  

1. 4个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，只用到蛋清（蛋黄脂肪太多），减少卡路里。

2. 蛋清加几滴醋（或柠檬汁），分三次加入赤藓糖醇，打发到有小勾勾立起来。

3. 把魔芋粉和抹茶粉混合，过筛加入打发好的蛋白中，用铲子翻拌均匀。

4. 倒入铺好油纸的烤盘，撒上蔓越莓干。底下放一个大烤盘，加一点点水。送入预热好的烤箱，上下火180度烤30分钟。

5. 可以开动啦。