口味赛过烧烤摊的烤茄子
用料
1. 紫茄子1只2. 灵魂酱汁: 小米辣1只切碎,葱末、蒜蓉各一大勺,生抽、蚝油, 老干妈,香醋,淀粉各一小勺, 水3大勺, 盐和糖少许 3. 食用油: 一大勺4.孜然粉和烧烤粉: 各半大勺 | 勺 |
1. 把茄子横切,底部不要切断,刷油
2.设定380Fx 5分钟,先微炸;酱汁浇在茄子上,继续5分钟
3.茄子表面撒配料6,温度升到400F x 3~5分钟
少许白芝麻和葱花点缀,也可加香菜碎
口味赛过烧烤摊的烤茄子
用料
1. 紫茄子1只2. 灵魂酱汁: 小米辣1只切碎,葱末、蒜蓉各一大勺,生抽、蚝油, 老干妈,香醋,淀粉各一小勺, 水3大勺, 盐和糖少许 3. 食用油: 一大勺4.孜然粉和烧烤粉: 各半大勺 | 勺 |
1. 把茄子横切,底部不要切断,刷油
2.设定380Fx 5分钟,先微炸;酱汁浇在茄子上,继续5分钟
3.茄子表面撒配料6,温度升到400F x 3~5分钟
少许白芝麻和葱花点缀,也可加香菜碎