用料
虾仁老油条的做法
在速冻小油条表面刷上薄薄的一层油,入空气炸锅170度8~10分钟炸脆。
把炸脆的小油条切段备用。
胡萝卜切丁和青豆粒,玉米粒一起煮熟。虾仁用盐,料酒和生粉腌制一下。
热锅冷油下虾仁滑炒。
放胡萝卜丁,青豆和玉米粒,和虾仁一起翻熟。
倒一碗水,放适量的盐,糖和白胡椒粉调味,等水开后勾芡,放老油条翻炒均匀,收汁后关火。
出锅装盘即可。