秋葵的果实呈长条形,像羊角一样,故又称“羊角豆”,其尾端尖细,很像女人的纤纤玉指,所以英国人美其名为“女人指”(Lady's Finger)。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,其营养极其丰富,因大家日渐注重养生、天然饮食,秋葵成为新兴的蔬菜秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效
用料
秋葵 | 300克 |
蟹味菇 | 100克 |
白雪菇 | 100克 |
南瓜 | 一块 |
盐 | 少许 |
糖 | 一点点 |
秋葵黄金汁烩白雪蟹味菇的做法
南瓜蒸熟.放料理机打成茸待用....白雪菇.蟹味菇飞水后待用...秋葵在沸水里煮5分钟后.取出切厚片待用....净锅放入南瓜茸放高汤(也可以放水)煮开放秋葵.蟹味菇.白雪菇.盐.糖就ok了.....
小贴士
可以按自己的口味放调料.也可以放自己喜欢的菌菇和不同的蔬菜....