孩子放学后点名要吃面条,家里没有挂面,面粉还有一包,面点小白,又懒,所以这个简易版的手擀面就出来了,面条量是一大一小的量。
用料
普通面粉 | 200克 |
水 | 120克 |
盐 | 2克 |
手擀面(松下面包机版)的做法
所有材料加入面包机,选择面团-饺子,和面之后静置十分钟,再来一遍。
面团从面包机取出来,放一点面粉(50g)到案板上,然后把面团擀开,叠成四叠,切好,切完以后要是觉得粗,还可以再扯一下
煮开水,下面条,出锅啦,很筋道哦
准备拌在面里的菜,我这是南方人版的,面粉是差不多一大一小的饭量。