红枣核桃软欧面包🥖

最近几个月，迷上做面包，一直在尝试学习各种做法。坚果始终是我最爱，而面包加入坚果，很有口感，这次尝试加入烤香的核桃，很好吃😋这些核桃来源于3个月前，一箱从大理寄来的新鲜核桃。

用料  

红枣核桃软欧面包🥖的做法  

1. 核桃仁放空气炸锅180度15分钟，待凉去掉表皮，掰成小粒。红枣洗净，用厨房用纸吸干水份，去核，切碎。

2. 牛奶微微加热，倒入红糖，轻轻搅拌至融化，放凉。

3. 将所有材料全部倒入面包机，按和面键。

4. 和面完成后，放入烤箱，按发酵功能，发大至2倍左右。

5. 将面团取出排气，分成3⃣️份，揉圆，松弛15分钟。分别用擀面杖擀成长椭圆形，卷成长条，收口向下。

6. 然后再放入烤箱发酵。

7. 等二发完成后，在表面筛上干粉，用刀划出自己想要的花纹。

8. 烤箱180度预热10分钟，放中层，上下火180度烤30分钟。

9. 烤到15分钟左右，盖上锡纸，防表面太上色。这款面包，外脆内软，有坚果的香脆口感和红枣的淡淡甜味，不错👍