鲜香麻辣砂锅米线

用料  

鲜香麻辣砂锅米线的做法  

1. 米线放入沸腾的开水里浸泡15分钟 水要完全没过米线

2. 泡好后用筷子把米线搅散

3. 锅里倒水烧开后放入米线煮3分钟

4. 倒入沥水篮里冲凉水冷却备用

5. 锅里倒油放入葱姜蒜爆香 加半块火锅底料

6. 加入适量开水

7. 加2勺生抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油➕1勺白糖

8. 下入泡好的米线

9. 放入喜欢的配菜：
   火锅丸子 肥牛 午餐肉 鹌鹑蛋/煎蛋
   蛋饺 千张丝 绿豆芽 金针菇 生菜

10. 出锅前加入辣椒油就👌🏻了