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快手版砂锅盐焗乳鸽

来源:料理馆 2.91W 次
快手版砂锅盐焗乳鸽的做法步骤图

乳鸽有补气血的功效,看着挺复杂的食材,却可以用砂锅焗的方式,用个8分钟就可以制作出快手版的盐焗乳鸽。出锅满屋香,吃起来鲜嫩多汁

用料  

乳鸽 2只
盐焗鸡粉 半包
大蒜 5颗
洋葱 半个
6片
大葱白 大半段

快手版砂锅盐焗乳鸽的做法  

  1. 乳鸽洗净切块,放入半包盐焗鸡粉、一勺花生油、小半勺糖、几片姜腌制半小时

    快手版砂锅盐焗乳鸽的做法步骤图 第2张
  2. 烧热砂锅后,放入花生油和蒜、洋葱、姜片、切断后的大葱白一起炒香

    快手版砂锅盐焗乳鸽的做法步骤图 第3张
  3. 将腌制好的乳鸽铺平砂锅,盖盖大火3分钟

    快手版砂锅盐焗乳鸽的做法步骤图 第4张
  4. 开盖倒入1勺白,进行翻拌后再盖锅盖,转中小火再焖5分钟,可沿着锅盖边淋入一圈白酒,去腥还提鲜

    快手版砂锅盐焗乳鸽的做法步骤图 第5张
  5. 开吃前放入小葱段和香菜,即可开吃

    快手版砂锅盐焗乳鸽的做法步骤图 第6张

小贴士

盐焗鸡粉是关键,和乳鸽腌制后,能激发出特别香味

#手版 #砂锅 #乳鸽
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