砂锅干焗海鲜

用料  

砂锅干焗海鲜的做法  

1. 首先 把所有准备要焗的海鲜全部放水池里，螃蟹冲冲水给它洗个澡，刷一刷（我懒我没有刷）主要是圣子要用盐水泡一泡 去沙或者是脏东西！

2. 不知道名字的大螃蟹🦀️

3. 九节虾

4. 这个叫啥我忘记了，比白贝大一倍，店主说了个太洋气的名字我没记住😂

5. 你们可以搭配自己喜欢的海鲜，举一反三，不一定要用这几种，海鲜千千万，你喜欢最重要‼️

6. 白菜打底 放几片要死不活的生姜😂

7. 所以海鲜一股脑子全部码好 ，我这里是水池里的一半，因为锅已经放不下了 ，用2锅蒸👏

8. 什么都不要放哈，我是一滴水一滴油都没有加！就白菜生姜打底（PS，你们要是不喜欢原汁原味的就可以在底部放红葱头，小葱，撒上花椒，这相当于另外一种口味了）

9. 大火蒸它个8-10分钟，不能在多了，再多就过了（从打火开始计时⌛️）

10. 绝绝子，一口下去全是肉，比我的手掌还大🤩

小贴士

没有技巧，傻子都会，哈哈哈哈哈😂
可以调一个灵魂酱汁，我直接把配方写在这里，因为忘记拍我的灵魂酱汁图了😭
大蒜🧄切沫+小泰椒圈+葱花 然后 淋360度热油+蚝油+蒸鱼豉油+糖少许+熟芝麻+盐调味，搅拌均匀搞定，绝对是灵魂酱汁 不好吃你来打我！