塔吉锅绝对是夏天好伴侣,不用炒不用站在锅子边上,把菜准备好了码上,然后盖上盖子,默默去上网,回来就一锅菜,几碗饭~
用料
海鲜菇 | |
本鸡 | 半只 |
洋葱 | 半只 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
西芹 | |
料酒 | |
老抽 | |
糖 | |
盐 | |
蒜 | |
小葱 |
杂蔬鸡块锅(塔吉锅)的做法
鸡切块,用料酒、老抽、盐腌制一下
蔬菜洗净,切块
塔吉锅倒一点点油,爆香蒜块,码入全部的土豆,其他蔬菜的一半,再码上鸡块,边上塞满其他蔬菜...
浇上一点料酒、老抽、糖、盐拌成的汁
加盖,大火十分钟,关火,闷上五分钟,撒上葱花,就好啦