微波炉 鲜虾蔬菜鸡蛋羹

用料  

微波炉 鲜虾蔬菜鸡蛋羹的做法  

1. 土豆洗净切小丁，放到小碗里面，加三分之一水，微波炉高火5分钟，冷却后用勺子捣成泥状，加2只鸡蛋，加少量凉水，搅拌均匀。

2. 青菜切细丝，毛豆粒、虾仁、香菇洗净，切成小丁，放入上一步容器中，加适量水。（上述材料混合物和水比例大致

3. 放入微波炉中中高火5分钟，拿出看看是否蒸熟，如果出现不均匀或者还有流动的水，继续放回微波炉的视情况再加热一段时间。