被妹妹催着做杨枝甘露,结果发现原来就是步骤很简单的事,却可以完成餐厅的口感,很满足!
我算了一下这是两人份,一共620卡,我决定以后的食谱都尽量标注卡路里!
大芒果一个,果肉约200g,104卡。
椰浆小瓶,155g,292卡。
牛奶,45g,29卡。
西米,50g,183卡。
木糖醇,5g,12卡。
用料
熟透大芒果 | 1个,去皮之前约450克 |
椰浆 | 155克 |
牛奶 | 45克(反正椰浆牛奶一起凑够200g) |
西米 | 50克 |
糖 | 适量,个人口味 |
简易版无奶油低糖杨枝甘露的做法
首先做西米,水煮开,大火2分钟,中火8分钟先煮一次,然后过滤出来刚刚煮过得水,锅中加冷水,再煮10分钟,接着用温水盖过西米泡着,如果你觉得不太熟,就放微波炉叮3分钟再泡着,泡着泡着就熟了。
芒果,椰浆,牛奶,糖,全部放入搅拌机搅拌。
挖出一半西米在杯子底,然后倒入步骤2,拌匀!来吃!
小贴士
牛奶+椰浆一共200克,比例大概1:4不用太刻意,反正差不多这个量就行。