干锅土豆——最简单方法。 *省油，省时

今天没买菜，冰箱里都有的土豆拿出来。再找找，五花肉，有点肥。胡萝卜，辣椒。行，就干锅吧！

用料  

干锅土豆——最简单方法。 *省油，省时的做法  

1. 切好食材。虽然不是什么大菜，我们也切的美美哒！

2. 先炒一下洋葱，不要炒过了，翻翻就出锅。

3. 土豆不要炸，一般干锅的油，稍微煸炒软就行。然后盛出来。

4. 生姜爆锅后，五花肉翻炒。

5. 放黄酒，生抽和水烧熟了肉。

6. 这样油逼出来了。放蒜末

7. 放上郫县豆瓣和我最喜欢的豆豉。豆豉没有可以不放，真的很香。翻炒出红油。

8. 放入胡萝卜先炒一会。

9. 加入土豆，稍微来一点点水，让菜入味。

10. 最后加入青椒，主要是青椒易变色。

11. 全部进干锅，放大蒜叶可以更香。但是我家只有葱了，烧一下，里面的洋葱就入味了。

小贴士

洋葱入味就靠这个上面的菜，所以一定要烧个三分钟。
不要放盐，郫县豆瓣酱就够味了。