简单易上手家常红烧鸡腿

好久没有上传菜谱了，许是有些懒了（其实就是犯了严重懒癌😅闺女说好久没吃我做过的饭了）今天赶紧乖乖给她改善一下伙食，哈哈，还是那句话，唯有爱与美食不可辜负❤️希望结交更多热爱美食热爱生活的你们，让我们在美食的路上越走越近❤️也感谢无私分享的前辈们，我也是跟着你们学习到了很多很多，感谢感恩❤️
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用料  

简单易上手家常红烧鸡腿的做法  

1. 香菇蘑菇洗净撕开，备用

2. 鸡肉洗净控水豆角洗净掰段，葱姜蒜切片，花椒一小撮，大料4-5个

3. 生抽，老抽（红烧酱油），醋，白糖，盐，备用

4. 开火热油，先放入鸡腿翻炒，略微变色后倒入葱姜蒜花椒大料，直至炒出香味

5. 加入生抽2勺，翻炒均匀，加入盐和一勺糖，盐和糖比例4：1

6. 倒入红烧酱油，翻炒均匀上色后，加入一勺醋，出香味后放入配菜炒炒炒，然后加入开水没过所有食材，炖炖炖直至收汤即可

小贴士

加糖是为了提鲜，所以我一般不放过多，爱甜口的也不介意你略微多点😜
放菜前加醋，是为了去腥，我不喜欢加料酒，用醋的香味感觉更美味😬就让我吹一下吧
我是个没菜就感觉没吃饭一样，所以什么肉都要有菜，这里可以选择加入自己喜爱的配菜，爱吃肉的友友此做法，就算是只有肉不放菜也是可以的哦！