啤酒红烧鸡

用料  

啤酒红烧鸡的做法  

1. 鸡放冷水，加姜片料酒，烧开后把鸡捞出

2. 放油烧热，放蒜片姜片花椒煸香，放鸡翻炒至鸡肉缩紧。放生抽炒

3. 放啤酒两罐（雪花），烧开，放土豆辣椒盐鸡精姜片，烧至土豆绵软，汤汁浓稠，炒出。