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蒜泥红烧茄子

来源：料理馆 7.32K 次
蒜泥红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

茄子 2个
青椒 3个
大蒜 3瓣
生抽 3勺
盐 1勺
糖 1勺
味精 1勺

蒜泥红烧茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀块，和饭一起蒸；大蒜切碎，青椒切滚刀块

  2. 热锅热油，蒜泥爆香，加入青椒煎炒

  3. 熟茄子沥水，加盐加生抽，入锅翻炒

  4. 加少量水盖盖煮，然后开盖收汁

  5. 我喜欢糊状，完成

    蒜泥红烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张
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