火锅涮肉😋秘制麻辣牛肉@猪肉

之前在外面吃火锅过吃了这个味基本差不多，但是太贵不过瘾，自己在家涮火锅必备，记录下，自用😎

用料  

火锅涮肉😋秘制麻辣牛肉@猪肉的做法  

1. 牛肉150克切片，猪肉150克切片，我是为了区分，分开腌制的

2. 姜，洋葱（家里没有葱花了，洋葱味道一样用），蒜切沫，花椒2克和麻椒2克微波炉高火加热2分钟捣碎（也可以锅中无油炒香效果一样）

3. 所有调料都做成两份，倒入猪肉和牛肉盆中

4. 带一次性手套抓一分钟，腌制20分钟以上味道更佳

5. 装盘准备涮火锅😎

6. 火锅绝配

7. 嫩，鲜，麻辣爽口，以后绝不会要成品牛羊肉卷了，朋友们都喜欢，做过两次了，很成功，烤着来吃应该也很赞