以前家里苦瓜一直用来炒鸡蛋,自从吃了苦瓜煎蛋后,再也不用炒了...一样的食材,好吃太多啦。
用料
鸡蛋 | 4个 |
苦瓜 | 半根 |
颜值味道在线的苦瓜煎蛋的做法
苦瓜切碎,用盐水泡10分钟(去苦味)。接着滤干水份,下锅炒至微熟。
打鸡蛋、把炒熟的苦瓜放进蛋液、加盐搅拌均匀。倒一半苦瓜鸡蛋液铺满平底锅,煎至一点点焦然后翻面(翻面的时候有小诀窍😁我是先盛到一个盘子,再用盘子倒扣回锅里)
起锅,倒点酱油。配个白色的盘子棒棒哒。
以前家里苦瓜一直用来炒鸡蛋,自从吃了苦瓜煎蛋后,再也不用炒了...一样的食材,好吃太多啦。
用料
鸡蛋 | 4个 |
苦瓜 | 半根 |
颜值味道在线的苦瓜煎蛋的做法
苦瓜切碎,用盐水泡10分钟(去苦味)。接着滤干水份,下锅炒至微熟。
打鸡蛋、把炒熟的苦瓜放进蛋液、加盐搅拌均匀。倒一半苦瓜鸡蛋液铺满平底锅,煎至一点点焦然后翻面(翻面的时候有小诀窍😁我是先盛到一个盘子,再用盘子倒扣回锅里)
起锅,倒点酱油。配个白色的盘子棒棒哒。