用料
鱼 | 1条 |
腌料: | |
姜丝 | 20克 |
葱丝 | 30克 |
黄酒 | 5克 |
盐 | 3克 |
生粉 | 少许 |
炖料: | |
生姜 | 40克 |
紫洋葱 | 120克 |
大蒜 | 6瓣 |
啤酒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
植物油 | 适量 |
炒料: | |
生姜 | 10克 |
大蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 3个 |
黄豆酱 | 1勺 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
植物油 | 适量 |
家常炖鱼—不煎不炸的做法
用料
鱼 | 1条 |
腌料: | |
姜丝 | 20克 |
葱丝 | 30克 |
黄酒 | 5克 |
盐 | 3克 |
生粉 | 少许 |
炖料: | |
生姜 | 40克 |
紫洋葱 | 120克 |
大蒜 | 6瓣 |
啤酒 | 适量 |
葱花 | 适量 |
植物油 | 适量 |
炒料: | |
生姜 | 10克 |
大蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 3个 |
黄豆酱 | 1勺 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 1克 |
植物油 | 适量 |
家常炖鱼—不煎不炸的做法