干煎鳕鱼🐠

心情好，做一道让自己心情好的菜
下班也要有生活

用料  

干煎鳕鱼🐠的做法  

1. 将鳕鱼提前解冻，时间会比较久，最好提前先放水里解冻，解冻后拿刀将四周的鱼鳞刮干净（加工处理的时候不一样清理干净），完全解冻后就可以开始处理了
   1.拿厨房纸将鳕鱼擦拭干净
   2.两面均匀撒上黑胡椒及盐，个人口味我觉得盐少许一点点就好了
   3.腌制15分钟

2. 锅里大火热油转小火（可以多放些油）
   开始放下去煎，煎3分钟后翻面，继续煎，煎至两面金黄，略带小焦（个人感觉焦焦的口感不错）
   可以适当多煎一会

3. 两面金黄后起锅，就可以开始享受了，整个时间还是比较久，建议心情比较好可以做😝
   
   

小贴士

可以适当多煎一会，因为有时候解冻时间不够，煎的时间短了，里面还是冰冰的
做完一次，你会爱上它的，焦焦的面配上里面嫩嫩的鱼肉，一大享受，爱做菜的二狗子🐶