外焦里嫩的法式小羊排来啦~鲜美多汁,满屋飘香,大口吃肉实在太过瘾了!喜欢吃羊排的一定要试试!
用料
羊排 | 4片 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 1块 |
食用油 | 少许 |
盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
孜然 | 少许 |
迷迭香 | 少许 |
红酒 | 少许 |
今日美食分享|煎烤法式羊排的做法
羊排提前一天放冷藏室解冻,厨房纸擦干表面水份,加入适量红酒、盐、黑椒碎、迷迭香、橄榄油、洋葱腌制20分钟
锅加热后放入黄油化开,放入羊排,中大火将羊排两面煎成焦黄,烤盘下刷油,铺洋葱圈,羊排柄可以包上锡纸防烫
烤箱200度预热5分钟,烤10分钟翻面继续烤8分钟
最后再撒少量孜然和黑胡椒,实在太香了~~