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生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)

来源:料理馆 1.87W 次
生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图

用料  

猪肉(五花肉和瘦肉) 若干
鲜虾(明虾) 一斤
韭菜 一小把
卷心菜 四分之一
适量
食用油 少量
蚝油 一小勺
饺子皮 若干
葱花 若干

生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法  

  1. 准备五花肉一块  瘦肉一块  肥瘦比例按自己的口味  有点肥肉更香

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉绞成肉馅儿备用

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第3张
  3. 鲜虾去头去尾去虾线后剥壳备用  我买的明虾  买回来先去头尾放冰箱速冻半个小时再拿出来后就很容易去壳了

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第4张
  4. 虾仁绞碎备用

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第5张
  5. 韭菜洗净沥干后切碎

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第6张
  6. 卷心菜切碎

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第7张
  7. 把肉馅儿 虾仁  韭菜和卷心菜放一个大盆里 加适量盐一小勺蚝油  少量食用油  拌匀   

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第8张
  8. 包饺子啦  市场买的饺子皮

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第9张
  9. 包完晾着

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第10张
  10. 平底锅加适量食用油 放入饺子排开

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第11张
  11. 有呲呲的声音  加入少量纯净水后盖上锅盖开小火  等水干后 饺子底部焦黄后翻面也煎一下

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第12张
  12. 撒少许葱花起锅

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第13张
  13. 蘸醋  

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第14张
  14. 外皮焦脆 内馅儿鲜香  

    生煎饺子(鲜虾猪肉韭菜馅儿)的做法步骤图 第15张
#猪肉 #鲜虾 #饺子 #馅儿 #韭菜
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