鸡胸肉超好吃做法❗️椒盐香酥鸡胸肉

原来鸡胸肉也可以这么好吃，不塞牙不柴！小朋友放学回家吃起来一直夸个不停，几块钱的鸡胸肉就可以做出一大盘，真心太好吃啦！

用料  

鸡胸肉超好吃做法❗️椒盐香酥鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉从中间片开，逆向（纵向）纹理切成小条状。这样鸡胸肉吃起来不会塞牙不会柴。

2. 加入料酒、葱姜蒜。

3. 一勺蚝油

4. 一勺盐

5. 花椒、五香粉抓匀。

6. 至少腌渍两小时以上，最好放冰箱隔夜冷藏保存。

7. 绿豆淀粉和面粉2:1的比例混合打入一个鸡蛋。

8. 加入一点点清水搅匀成稠一点的面糊备用。

9. 放入鸡胸肉裹满面糊。

10. 油五成热下入鸡胸肉中火炸制，定型后捞出。

11. 油温升高至七八成再次下入鸡胸肉炸至金黄酥脆沥油捞出即可。

12. 可以在表面撒一点椒盐。

13. 外脆里嫩超级好吃😋

小贴士

这里最好使用绿豆淀粉，炸出来最酥脆，如果没有的话也可以用玉米淀粉代替。