三步煎饺

用料  

三步煎饺的做法  

1. 平底锅，凉锅凉油，大概一个平底，(油多点成功率更高)，码上从冰箱拿出来的速冻饺子，中小火。

2. 看到底部微微有点定型，加水加大概饺子1/3高。改中火。盖上锅盖，不要打开，不要碰饺子。

3. 听到没什么水声了，改小火，打开看看，别糊了，晃一晃平底锅，让锅底的饺子煎成琥珀色。

4. 听到噼里啪啦的声音，就可以了，特别好吃，出锅啦。

小贴士

第一次做，火不要太大。