🍓Little monkey&little Lion🍰
用料
🍓主菜: | |
1)西红柿 | 8个(大) |
2)斑点虾 | 15个 |
3)蘑菇 | 8个 |
4)豆腐 | 200克(半块) |
5)鸡蛋 | 5个 |
6)青椒 | 一个 |
7)红椒 | 一个 |
8)葱花 | 适量 |
9)香菜 | 适量 |
🍓调味料: | |
1)橄榄油 | 15克 |
2)白砂糖 | 5克 |
3)食用盐 | 5克 |
4)老抽 | 5克 |
🍓“西红柿鸡蛋虾仁卤”(斑点虾)的做法
🍓1)西红柿🍅洗净切块。
🍓2)“斑点虾”洗净,锅中煮熟。
🍓3)🦐去皮,蘑菇🍄开水中焯熟。
🍓4)豆腐切小块,油锅中炒熟捞出。
🍓5)鸡蛋打散,锅中热油,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,炒熟后盛出。
🍓6)青椒红椒各一个,切小块。
🍓7)锅中倒入油,油热后放入“西红柿”,倒入适量老抽上色,加入适量糖调味,接着倒入蘑菇、虾和豆腐,炒至均匀。
🍓8)约十分钟后,倒入青椒红椒和炒熟的鸡蛋,再加入适量盐,炒约5分钟即可出锅。
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